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红旗饭庄

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-08-29 10:44:46    浏览量:

被天津市政府命名为津菜基地的红旗饭庄是具有百年历史的天津风味餐馆,红旗饭庄前身“同聚楼”座落在天津市北马路108号,1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位,更名为“红旗饭庄”。2000年因城市规划迁址到红桥区委后临水道11号。2002年企业改制为有限公司。以善烹河海干鲜珍品、菜肴丰富、特色鲜明而享誉津门。“红旗饭庄”技术力量雄厚,在历届烹饪大赛中,厨师们摘金夺银,屡获殊荣,显示了津菜基地的实力。
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以弘扬津菜文化为己任,精心打造红旗品牌。多年来,企业坚持挖掘、创新、普及、发展天津菜,叫响天津菜,为繁荣天津餐饮市场作出了贡献。为了满足消费者的需求,红旗饭庄分别在河西区、南开区建立了分店,大力发展连锁经营。总面积由原800平方米扩大到6000平方米。
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“红旗”的发展和取得的成绩受到了天津市各级政府的表彰,多次被评为市级物价计量信得过单位、市级卫生红旗单位、市级文明单位、“十五”立功单位。荣膺中华餐饮名店、国家特级酒家等称号。

为了适应天津国际大都市的地位,适应国际往来和经济高速发展的需要,近两年分别对南开店和河西店进行了装修,努力把企业建成津菜的经营基地、菜品的研发基地、人才的培养基地、津菜产品的产销基地,将“红旗”做稳、做强、做大、做长。 

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